Un viaggio non è fatto solo di attrazioni e visite, ma anche di esperienze e non c'è miglior modo di scoprire una destinazione attraverso la propria tradizione culinaria. Verona, la Città dell'Amore, saprà farvi innamorare grazie alle sue meravigliose attrazioni come l'Arena, ma saprà anche prendervi per la gola grazie alle sue ricette che si tramandano di generazione in generazione. Senza dimenticare poi l'immancabile ora dell'aperitivo.
Scopriamo insieme dove e cosa mangiare a Verona.
Ristoranti migliori dove mangiare a Verona
Per scoprire la vera cucina veronese, quella autentica e non turistica, vi consigliamo di scegliere le osterie tradizionali, con piatti caserecci e abbondanti, accompagnati da bicchieri di vino locale. Una delle zone con maggior concentrazione di ristoranti è sicuramente Sottoriva, mentre Piazza delle Erbe è il luogo giusto in cui fermarsi per un aperitivo in compagnia, quasi un rituale in Veneto.
Ecco 15 locali consigliati in cui mangiare:
1 - Osteria Caffè Monte Baldo
Foto di Osteria Caffe Monte Baldo.
- Descrizione: osteria storica nel cuore di Verona, vicino Piazza delle Erbe. Ottimo per aperitivo, con ampia carta di vini e cicchetti con prodotti locali
- Prezzo medio: da €15,00 a persona
- Indirizzo: via Rosa, 12 - Ottieni indicazioni / Pagina Facebook
2 - Osteria Verona Antica
- Descrizione: cucina tipica veronese, con piatti come carne di cavallo e asino, e terrazza esterna in pietra con vista sul fiume e su Castel San Pietro
- Prezzo medio: da €25,00 a persona
- Indirizzo: via Sottoriva, 10 - Ottieni indicazioni / Pagina Instagram
3 - Hostaria Vecchia Fontanina
Foto di Hostaria Vecchia Fontanina.
- Descrizione: osteria tipica a pochi passi da Piazza dei Signori. Tovaglie a quadri e ambiente informale, piatti della tradizione veronese come il risotto all'Amarone
- Prezzo medio: da €20,00 a persona
- Indirizzo: Piazzetta Chiavica, 5 - Ottieni indicazioni / Pagina Facebook
4 - Locanda 4 Cuochi
Foto di Locanda 4 Cuochi.
- Descrizione: ristorante elegante dietro l'Arena di Verona, ottima e ampia carta vini con vini veronesi e italiani, cucina italiana creativa
- Prezzo medio: da €30,00 a persona
- Indirizzo: via Alberto Mario, 12 - Ottieni indicazioni / Pagina Facebook
5 - Osteria Sottoriva
- Descrizione: atmosfera familiare e rustica, menù con piatti della tradizione veneta e veronese
- Prezzo medio: da €20,00 a persona
- Indirizzo: via Sottoriva, 9 - Ottieni indicazioni / Pagina Facebook
6 - Vecio Macello
Foto di Vecio Macello.
- Descrizione: ristorante specializzato in piatti a base di pesce e che offre anche menù degustazione
- Prezzo medio: da €30,00 a persona
- Indirizzo: via Macello, 8 - Ottieni indicazioni / Pagina Facebook
7 - Elk Bakery
- Descrizione: ristorante con caffetteria dallo stile industrial chic, molto instagrammabile, che offre anche brunch nel fine settimana, molto amato dai giovani
- Prezzo medio: da €20,00 a persona
- Indirizzo: via IV Novembre, 1A - Ottieni indicazioni / Pagina Facebook
8 - Terrazza Bar Al Ponte
Foto di Terrazza Bar Al Ponte.
- Descrizione: locale ideale per brunch, aperitivi e pranzi veloci, offre una meravigliosa terrazza esterna con vista sul Ponte Pietra e su Castel San Pietro
- Prezzo medio: da €10,00 a persona
- Indirizzo: via Ponte Pietra, 26 - Ottieni indicazioni / Pagina Facebook
9 - Re Teodorico
Foto di Re Teodorico.
- Descrizione: elegante ristorante vicino Castel San Pietro con terrazza con vista sulla città, piatti della cucina italiana rivisitati e aperitivi
- Prezzo medio: da €35,00 a persona
- Indirizzo: Piazzale Castel San Pietro, 1 - Ottieni indicazioni / Pagina Facebook
10 - Casa Mazzanti Caffè
Foto di Casa Mazzanti Caffè.
- Descrizione: locale in Piazza delle Erbe ideale per pranzi e cene veloci o per aperitivo, con ampia scelta di vini, cocktail e anche panini e tramezzini
- Prezzo medio: da €15,00 a persona
- Indirizzo: Piazza delle Erbe, 32 - Ottieni indicazioni / Pagina Facebook
11 - Ristorante Antica Torretta
Foto di Ristorante Antica Torretta.
- Descrizione: ristorante con terrazza in pietra, piatti della tradizione italiana rivisitata e menu degustazione con vini in abbinamento
- Prezzo medio: da €45,00 a persona
- Indirizzo: Piazza Broilo, 1 - Ottieni indicazioni / Pagina Facebook
12 - Osteria al Duca
Foto di Osteria al Duca.
- Descrizione: ristorante con sale nelle antiche scuderie di quella che si pensa essere la casa di Romeo, serve piatti della tradizione veronese
- Prezzo medio: da €25,00 a persona
- Indirizzo: via Arche Scaligere, 2 - Ottieni indicazioni / Pagina Facebook
13 - Al Bersagliere
Foto di Antica Trattoria Al Bersagliere.
- Descrizione: ristorante in un'antica cantina del XIII secolo, dallo stile rétro con jukebox, serve piatti della tradizione veronese come il risotto all'Amarone
- Prezzo medio: da €25,00 a persona
- Indirizzo: via Dietro Pallone, 1 - Ottieni indicazioni / Pagina Facebook
14 - Trattoria al Pompiere
Foto di Trattoria al Pompiere.
- Descrizione: ristorante dalle tovaglie a quadretti e pareti ricoperte di fotografie, quasi di un'altra epoca, serve piatti e vini locali
- Prezzo medio: da €25,00 a persona
- Indirizzo: vicolo Regina D'Ungheria, 5 - Ottieni indicazioni / Pagina Facebook
15 - La Bottega della Gina XXL
Foto di la bottega della gina xxl.
- Descrizione: piccolo locale take away tra le viette del centro storico, tortelli con diversi ripieni e pasta fatta a mano in modalità take away
- Prezzo medio: da €12,00 a persona
- Indirizzo: via Abramo Massalongo, 5 - Ottieni indicazioni / Pagina Facebook
Cosa mangiare assolutamente
La cucina veronese può contare su un'ampia e variegata scelta di prodotti locali: il pesce del vicino Lago di Garda, il riso della Bassa Veronese, i formaggi della Lessinia, fino ad arrivare agli ottimi vini della Valpolicella. Le ricette più antiche sono principalmente piatti della tradizione contadina, con pochi ma sostanziosi ingredienti.
Ecco 10 specialità da non perdere:
1 - Risotto all'Amarone
Foto di Massimiliano Aroffo.
- Descrizione: piatto tipico veronese con riso vialone nano, vino rosso Amarone della Valpolicella per la mantecatura
- Consigliato a: pranzo, cena
- Costo medio: €9,00
- Ingredienti principali: riso vialone nano, vino Amarone
2 - Risotto al tastasal
- Descrizione: risotto con carne di maiale macinata salata e pepata, in dialetto tastasal significa "tastare il sale". Da accompagnare con un buon vino rosso
- Consigliato a: pranzo, cena
- Costo medio: €8,00
- Ingredienti principali: riso, carne macinata, sale e pepe
3 - Bigoli con le sarde
- Descrizione: piatto tipico veneto, i bigoli sono una pasta fresca all'uovo. A Verona sono il piatto tipico della Vigilia di Natale e dei venerdì di Quaresima
- Consigliato a: pranzo, cena
- Costo medio: €8,00
- Ingredienti principali: pasta all'uovo, sarde, cipolle
4 - Gnocchi di patate
- Descrizione: piatto tipico di Verona, preparato in ogni periodo dell'anno e in ogni occasione. Preparato in casa e da accompagnare con diversi condimenti, le varianti più frequenti sono con salsa di pomodoro o con burro e salvia
- Consigliato a: pranzo, cena
- Costo medio: €10,00
- Ingredienti principali: patate
5 - Lesso e pearà
- Descrizione: piatto tipico della domenica veronese in inverno, si tratta di un bollito di carne e verdure accompagnato da una salsa di pane grattugiato, pepe, formaggio e brodo
- Consigliato a: pranzo, cena
- Costo medio: €15,00
- Ingredienti principali: carne, verdure, salsa pearà
6 - Pastissada de Caval
Foto di PetroniusArb.
- Descrizione: ricetta tradizionale veronese con oltre 1.500 anni, si tratta di un brasato di cavallo aromatizzato con vino rosso Valpolicella e servito con polenta
- Consigliato a: pranzo, cena
- Costo medio: €15,00
- Ingredienti principali: carne di cavallo, vino rosso Valpolicella
7 - Polenta e Osei
Foto di Ivan Vighetto.
- Descrizione: la polenta è uno dei protagonisti della cucina veronese. Viene accompagnata da diversi contorni, uno dei più famosi è polenta e osei, ovvero uccellini cotti allo spiedo o in padella
- Consigliato a: pranzo, cena
- Costo medio: €15,00
- Ingredienti principali: polenta, uccellini
8 - Luccio e Polenta
- Descrizione: un altro piatto tradizionale con la polenta è luccio e polenta. Il luccio, dal sapore delicato, è uno dei pesci più presenti nel lago di Garda
- Consigliato a: pranzo, cena
- Costo medio: €15,00
- Ingredienti principali: polenta, luccio
9 - Pandoro
- Descrizione: forse il dolce più famoso di Verona. Il pandoro, dolce lievitato naturalmente, è ormai un'icona delle feste natalizie, creato da Domenico Melegatti nel 1984
- Consigliato a: colazione, spuntino
- Costo medio: da €20,00/kg
- Ingredienti principali: farina, uova, zucchero, burro
10 - Torta Russa
- Descrizione: il dolce più conosciuto di Verona dopo il Pandoro. Si tratta di una torta con un guscio di pasta sfoglia e un ripieno di amaretti e mandorle
- Consigliato a: colazione, spuntino
- Costo medio: €4,00 a fetta
- Ingredienti principali: pasta sfoglia, amaretti, mandorle e uova
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